Barskåpet 001: Havana Club Añejo 7 Años (rom)

Havana Club
Añejo 7 Años
40%

En sjuårig gyllenrom från hemtrakterna; Kuba. Mor min känner till min passion för rom och när hon var med styvfadern på kryssning så hämtade hon en flaska Havana Club Añejo 7 Años åt Linda och mig.
Trots att vi redan har två andra olika romflaskor öppnade i barskåpet så bestämde jag mig för att jag ville provsmaka denna honung bland bina.

Denna gyllenrom är alltså lagrad i sju år på så sätt som rommer bör, men tyvärr så var detta exemplar i plastflaska. Havana Club säljs nog normalt i snygga och stilrena glasflaskor (som den på bilden), men av någon anledning så har en del av exportflaskorna blivit plast. Färgen är aningen ljusare än standarden hos gyllenrom vilket överraskade mig till först, för kubanska gyllenrommer hör normalt till de lite mörkare typerna.

En bekant över nätet har skolat upp mig i hur man skall dricka rom; ljus rom endast i blandningar, gyllenrom antingen från aromkupa eller whiskeyglas, mörkrom från whiskeyglas eller trämugg och årgångsrom alltid från aromkupa.
Så jag hällde upp en portion i en aromkupa (även kallad cognacsglas), virvlade runt lite för att insidan av glaset skulle få en tunn romhinna samt så att aromerna skulle sprida sig överallt i kupan. Gyllenfärgen blir ännu ljusare när man häller upp det, eftersom det är en så liten mängd i taget att ljuset tränger genom som en slägga genom papper. Sedan var det dags för att dofta på gudomligheten...

Doften är väldigt mjuk och len, kanske aningen för mjuk för att vara en rom, detta går nästan över gränsen till cognac. Men ändå så känner man vissa destinkta romaromer i drycken. Inga spritångor som man lätt kan känna i de billigare eller väldigt mörka rommerna. Den doftar medelsött med honungstoning, men helt mot slutet kryper det fram ett litet stickande vilket dock är nåt som hör till - vi skall minnas att det är frågan om 40%:ig alkoholdryck.

Hur smakar Havana Club Añejo 7 Años? Den är väldigt mild och försiktig i sin förtoning, aningen len. På nåt sätt känns den lite för vattnig och den det fattas lite substans i konsistensen.
Nu låter det där ju rätt så illa, men detta är sist och slutligen en riktigt bra rom. Jag är lite mer kritisk till den eftersom det är frågan om en lite dyrare årgångsrom, så då är det lite mera krav på vad som skall finnas där. Rommen är visst fyllig, men den blir lite och halta på vattnigheten, för den är inte så fyllig som den skulle kunna vara. I min smak är den aningen försiktig med sina aromer och kunde träda fram mycket starkare. Definitivt inte en av mina favoritrommer, men inte kan man undgå faktumet att detta är en riktigt bra rom.
Man måste ju dessutom minnas att försiktigheten och vattnigheten är nåt som de strävat efter, kanske nåt som de som inte dricker lika mycket rom som jag anser att skall vara där.

Så trots att Havana Club:en inte kanske fyller alla mått, så är detta sist och slutligen en riktigt bra gyllenrom och värd en solid 8:a på skolbetygsskalan. Riktigt delikat!